Cenone di Capodanno Salutista: il menù da proporre per festeggiare senza pesare troppo sulla nostra bilancia

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Cenone di Capodanno Salutista: il menù da proporre per festeggiare senza pesare troppo sulla nostra bilancia, nel post a cura di Salute Vera

L’avvicinarsi del Capodanno porta con sé la tradizione di festeggiare con un cenone sontuoso. Tuttavia, festeggiare non significa necessariamente esagerare con cibi calorici e pesanti. E se quest’anno stessimo pensando a un cenone più leggero, ma altrettanto delizioso?

Ecco qualche suggerimento per un cenone di Capodanno salutista che non farà pesare sulla bilancia nel post a cura di Salute Vera!

Menù di Capodanno gustoso ma senza sentirsi in colpa con sé stessi: tutti i nostri consigli

Vediamo insieme, nelle righe a seguire, come fare a realizzare un menù di Capodanno salutista, che prediliga il gusto ma anche la linea, a partire dagli antipasti.

Antipasti sfiziosi

Iniziamo con antipasti leggeri e gustosi. Una selezione di bruschette con pomodori freschi, basilico e olio extravergine d’oliva è un modo delizioso per iniziare la serata. Accompagnatele con piccole porzioni di hummus e verdure crude, per un tocco di freschezza in più.

Zuppa detox

Una zuppa leggera è perfetta per scaldare l’atmosfera e avviare così il nostro cenone di Capodanno salutista. Prova una zuppa detox a base di verdure, come spinaci, carote e sedano. Aggiungi zenzero e curcuma, per un’aggiunta di speziato in più.

Piatti principali salutari

Per il piatto principale, opta per proteine magre come il pesce. Il salmone al forno con erbe aromatiche è una scelta deliziosa e ricca di omega-3. Accompagna il pesce con un contorno di quinoa e verdure grigliate.

Insalata colorata

Un’insalata colorata è un must per un cenone di Capodanno che può dirsi salutista. Mescola foglie di spinaci freschi, rucola, pomodori ciliegini, avocado e noci. Condisci con un vinaigrette leggero a base di olio d’oliva, aceto balsamico e senape.

Frutta e dolci leggeri ma gustosi

Non rinunciare al dolce! Opta per una fresca e leggera macedonia di frutta di stagione. Se vuoi qualcosa di più elaborato, prepara una panna cotta allo yogurt con salsa di frutti rossi.

Bevande senza alcol

Per accompagnare il cenone, offri bevande analcoliche, come acqua aromatizzata con fette di agrumi o un mocktail a base di mela e menta. L’importante è mantenere idratati e godersi la serata senza esagerare con l’alcol.

Atmosfera e decorazioni

Creare un’atmosfera accogliente è fondamentale. Utilizza candele profumate, luci soffuse e decorazioni leggere. Un tocco di verde con piante da interno contribuirà a dare un’aria fresca e salutare a casa vostra.

Conclusioni

Questo Capodanno, festeggia in modo sano e consapevole. Un cenone leggero non solo sarà gentile con la tua salute, ma ti farà iniziare il nuovo anno con energia e vitalità. Buon Capodanno a tutti!